Партия 110. Сон Эраста Петровича

[Persefona]

Zak1 wrote:

Hayken wrote: Мужчины лучше готовят 100%. +++

Верно, неча женщине на кухне делать. ))
Пусть мужчины готовят, они лучше. )

[Hayken]

Скай wrote:

Какая разница? Не будет хвалить - не буду готовить.

Причина всех невкусных блюд!

[Скай]

Hayken wrote:

Скай wrote: Какая разница? Не будет хвалить - не буду готовить. Причина всех невкусных блюд!

Вкусно, вкусно). Смысл мне его невкусно кормить? Он же тогда мне интернет отключит).

[Харольская]

Мне кажется у Гайкена есть рецепт приготовления очень вкусного мяса. Колись уже (только не про свинину)

[Хикки]

Persefona wrote:

Zak1 wrote: Hayken wrote: Мужчины лучше готовят 100%. +++ Верно, неча женщине на кухне делать. )) Пусть мужчины готовят, они лучше. )

О, моя Перси пришла!))
_________________
Смотрю кругом — какие рожи! Встряхнусь — зато какие души... (с.)

[Hayken]

Вот недавно нашел рецепт. Готовил 2 раза. Просто обоссаться как вкусно.

Ингредиенты (4–6 порций)

Телятина — 800 г (Можно просто говядину)
Лук репчатый — 2 шт. (средние)
Чеснок — 5 зубчиков
Паприка — 1½ ст.л.
Зира (кумин) — 2 ч.л.
Красное вино — 150 мл
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Помидоры — 100 г
Масло растительное для жарки

1.Телятину моем, обсушиваем и режем кубиками 1,5×1,5×1,5 см.
2.Все остальные овощи моем, чистим, режем в крошку и раскладываем отдельно друг от друга.
3.На среднем огне в большой кастрюле прогреваем немного оливкового масла. Обжариваем лук, минут 5 — пока он не станет мягче. Добавляем к луку морковь, болгарский перец, сельдерей и картофель. Ещё через 5 минут забрасываем зиру и чеснок.
4.Увеличиваем огонь почти на максимум, добавляем всё мясо и обжариваем его до корочки.
5.Вливаем бокал вина, вносим паприку и помидоры. Можно добавить стакан воды (всё зависит от желаемой густоты и желаемого количества соусной части).
6.Солим, перчим. Уменьшаем огонь на минимум, плотно накрываем крышкой, оставляем на 3–4 часа. Периодически помешиваем содержимое кастрюли, следим, чтобы влаги было достаточно для тушения.
Едим и чувствуем приятное тепло внутри.

Я делал без вина.

[Скай]

Харольская wrote:

Мне кажется у Гайкена есть рецепт приготовления очень вкусного мяса. Колись уже (только не про свинину)

Да! Колись.

И если у тебя есть рецепт баранины лучше чем мой, особенно!

Берешь круглый мелкий лук, не режешь, тушишь в красном вине со специями до готовности, лук убираешь, томаты там без кожицы, порезаны кубиками, пока не растают. соус оставляешь горячим.
Вымачиваешь бараньи ребрышки в вине и зелени - петрушка и кинза, перец красный,
Затем обжариваешь ребрышки и доводишь до готовности в соусе. Соль в последний момент.
На гранир лучше всего запеченый молодой картофель.
Сверху накрошить зелень.

[Басти]

Hayken wrote:

Вот недавно нашел рецепт. Готовил 2 раза. Просто обоссаться как вкусно.

Боже, Гайка! И как тебя после этого сажать?))

[Скай]

Hayken wrote:

Вот недавно нашел рецепт. Готовил 2 раза. Просто обоссаться как вкусно. Ингредиенты (4–6 порций) Телятина — 800 г (Можно просто говядину) Лук репчатый — 2 шт. (средние) Чеснок — 5 зубчиков Паприка — 1½ ст.л. Зира (кумин) — 2 ч.л. Красное вино — 150 мл Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Помидоры — 100 г Масло растительное для жарки 1.Телятину моем, обсушиваем и режем кубиками 1,5×1,5×1,5 см. 2.Все остальные овощи моем, чистим, режем в крошку и раскладываем отдельно друг от друга. 3.На среднем огне в большой кастрюле прогреваем немного оливкового масла. Обжариваем лук, минут 5 — пока он не станет мягче. Добавляем к луку морковь, болгарский перец, сельдерей и картофель. Ещё через 5 минут забрасываем зиру и чеснок. 4.Увеличиваем огонь почти на максимум, добавляем всё мясо и обжариваем его до корочки. 5.Вливаем бокал вина, вносим паприку и помидоры. Можно добавить стакан воды (всё зависит от желаемой густоты и желаемого количества соусной части). 6.Солим, перчим. Уменьшаем огонь на минимум, плотно накрываем крышкой, оставляем на 3–4 часа. Периодически помешиваем содержимое кастрюли, следим, чтобы влаги было достаточно для тушения. Едим и чувствуем приятное тепло внутри. Я делал без вина.

Это точно абалдеть как вкусно. И точно с вином лучше. Гранатовый сок еще можно вместо вина.

[Hayken]

Басти wrote:

Hayken wrote: Вот недавно нашел рецепт. Готовил 2 раза. Просто обоссаться как вкусно. Боже, Гайка! И как тебя после этого сажать?))

Какие люди

[Скай]

Баранина еще абалденная вообще простая есть. Берешь баранью ногу, целую. Можно вымочить, но если молодая, можно не вымачивать вообще.

Обмазываешь толстым слоем соли (сама боялась - оказалось, баранина больше чем ей нужно не взяла, а корочка потом отделилась).
И на три часа в духовку. Основное что нужно - поливать хорошо стекающим соусом каждые 10 минут и не лениться поливать как следует.

[Харольская]

Басти wrote:

Hayken wrote: Вот недавно нашел рецепт. Готовил 2 раза. Просто обоссаться как вкусно. Боже, Гайка! И как тебя после этого сажать?))

Тоже рука не поднимается. Что делать то будем?

[Скай]

Харольская wrote:

Басти wrote: Hayken wrote: Вот недавно нашел рецепт. Готовил 2 раза. Просто обоссаться как вкусно. Боже, Гайка! И как тебя после этого сажать?)) Тоже рука не поднимается. Что делать то будем?

Плакать и сажать .

Нет, я придумала! Сажать мы теперь будем тех, кто из мужиков готовить не умеет. Мой не играет).

[Лимон]

Мы приветствуем Вас на нашем очередном утреннем ток-шоу "Завтрак с Мафорумкой". Сегодня в выпуске:
- Гайкен поделится своими женскими секретами по приготовлению различных блюд
- Утя расскажет студии какие страшные сны снятся маньякам-бомбистам
- Перси устроит бойкот мужу и заставит его готовить самого
- Зак признается в тройном убийстве семьи лимонов из корыстных побуждений (чайку захотелось)

Это и многое другое в нашем утреннем телешоу "Завтрак с Мафорумкой", не переключайтесь
_________________
Legend will never die

[Hayken]

Главный секрет - класть во все лук